1、水果山竹的营养价值：山竹。

2、又名山竹子、凤果、莽吉柿。

3、 如果说榴连是热带水果之王，那么山竹就是热带水果之后了。

(资料图片)

4、榴连是热性水果，山竹则是典型的寒性水果，解热功效突出。

5、你若是吃榴连上了火，可赶紧吃山竹降火，一王一后，一热一寒，真是天生的一对。

6、 山竹的形状和大小像一个柿子，近圆形，果皮红紫色，果柄洼有4片大型绿色果蒂覆盖。

7、剖开果实可见到6-8瓣白色果肉，果肉柔软，甜酸可口，风味独特，是最美味的水果之一。

8、 山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。

9、中医认为有清热降火、减肥润肤的功效。

10、对平时爰吃辛辣食物，肝火旺盛、皮肤不太好者（如发痘子），常吃山竹可以清热解毒，改善皮肤。

11、体质本身虚寒者不宜多吃。

12、 山竹以冷藏运输。

13、在选购时要选果皮暗紫红色、果色新鲜、果蒂鲜绿，果皮有弹性者为佳。

14、购入后要冷藏在冰箱内。

15、一般冷藏5-10天后风味减退，一天不如一天，因此要及时食用，不能久贮。

16、山竹，原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，非常名贵，其幽香气爽，滑润而不腻滞，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。

17、 山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。

18、在泰国，人们将榴莲山竹视“夫妻果”。

19、如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。

20、山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

21、山竹图片购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果，否则会买到“死竹”，使您大失所望。

22、剥壳时注意不要将紫色汁液染在肉瓣上，因为它会影响口味。

23、山竹富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会引起便秘。

24、含糖分较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病者更应忌食。

25、它亦含较高钾质，故肾病及心脏病人应少吃。

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