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可乐鸡翅的做法孩子爱吃?

时间:2023-07-09 13:28:01 来源:南方养生网

食材原料

鸡翅十只 可乐300ml 姜一小块 盐3克 酱油5ml 八角2个


(资料图片仅供参考)

制作方法做法一

具体操作步骤

1准备食材。

2将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。

3锅中少放一点点油,然后将鸡翅放锅中,小火煎至表面金黄。

4把姜片、八角放入锅中,煸炒出香味。然后把可乐倒入锅中,再加少许酱油、盐提味,大火烧开后转小火炖15分钟。

5转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动,直至鸡翅表面裹上焦糖色,锅中有明油渗出即可。步骤6装盘上桌,撒上芝麻即可。

做法二

材料:鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。

具体操作步骤

1准备好8~12个鸡翅,洗干净后用刀划三道,鸡翅膀用生抽、盐、麻油、料酒腌制30分钟左右。

2起锅倒入橄榄油,放入鸡翅,加入适量姜丝,鸡翅煎至变色。

3鸡翅煎至变色后,倒入准备好的蒜、姜、辣椒,翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。

4倒入辅料之后,翻炒几下,就可以倒入可乐了。加入两勺生抽,一勺耗油,少许盐,要注意,可乐不用倒太多,刚好盖过鸡翅就可以了。

5大火焖10分钟后收汁至粘稠,撒上芝麻出锅即可。

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可乐鸡翅的做法孩子爱吃?

食材原料鸡翅十只可乐300ml姜一小块盐3克酱油5ml八角2个制作方法做法一

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